Le ricette per ogni evento... - Ideato da Antonietta Ronghi -

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CESTINI DI NOCCIOLE CON LE MELE




INGREDIENTI
per 6 dolcetti
160 g. di farina 00
40 g. di nocciole
2 cucchiai di zucchero di canna
4 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di cannella
per il ripieno
3 mele 
150 g. di ricotta
2 tuorli
4 cucchiai di zucchero
1 limone


Mescolare la farina con le nocciole tritate la cannella,
e lo zucchero di canna, aggiungere l'olio e un goccio d'acqua,
impastare e formare una palla, avvolgerla nella pellicola e
far riposare 30"


Stendere la pasta nelle formine


Sbucciare 1 mela, tagliarla a dadini ,
metterla in un pentolino con un cucchiaio di zucchero
e 1 di succo di limone, lasciare asciugare .
Mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la ricotta,
e la polpa di mela con la 
scorza di limone grattata.
Versare la crema nelle formine ,
tagliare le mele a fette e metterle sulla crema
spolverizzare con lo zucchero e 
infornare a 180° per 20"




20 commenti:

  1. oltre che sicuramente buone, queste crostatine sono davvero bene...fanno un figurone!
    bravissima!
    felice serata cara

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  2. Solo guardandole ho cominciato a sbavare...
    Ti ho scoperta per caso e ti seguo con grende piacere per non perdermi nemmeno un post!
    Un abbraccio ed a presto ^_^

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    1. ciao Dany.ne sono felice..!! ti aspetto..!! un bacio

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  3. Your pictures never cease to amaze me!

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  4. queste crostatine sono una vera delizia Tonia!!!

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    1. mi dispiace sono già state divorate...!!ma se vuoi sono pronta a rifarle volentieri!!un bacio

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  6. Che buone! Belle e sicuramente deliziose!

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  7. Stupende.. nocciole e mele, che abbinamento divino :P Te ne rubo una tesò! :) Fa niente se sono finite.. dammi questa illusione ;)

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    1. fai pure cara..i sogni son desideri chiusi dentro il cuor...!!!ha ha ha buona giornata ely

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  8. Wow! Fantastiche!!! :o) Ho pure tutti gli ingredienti in casa... quasi quasi... ;o)

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    1. cosa aspetti ? corri a farle...sono buonissime...!!

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  9. Molto belle e sicuramente buone queste crostatine!

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    1. grazie arte...!!sì sono deliziose..!

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  10. Great idea! Looks very good! I have to try it!

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    1. mi fa piacere..aspetto la tua opinione..ciao Englisch...!!

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  11. *_* viva le crostatine alle nocciole di Tonia!!! una golosità unica che non ho avuto ancora il piacere di provare purtroppo!
    uhmmm buoneeeeee!!!
    una bellissima idea, complimenti davvero!!!
    bacionii

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    1. grazie Rumi ti invito a farle assolutamente....!!un bacio

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  12. Ciao Tonia!
    Graziosissimi i tuoi cestini!

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