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Salsa al pomodoro con polpettine di carne

Cosa c'è di più buono e semplice 
come le polpettine al sugo..?
mamma mia quanto le adoro e poi con 
questo bel sugo di pomodoro ..come mi piace affondarci dei bei pezzettoni di pane..!
e poi ancora cosa ne dite di un bel piatto di pennette condite con questa salsa..? 




Ingredienti
500 g. di carne di manzo tritata
50 g. di mortadella 
1 cucchiaio di pecorino grattugiato
1 ciuffo di prezzemolo
1 uovo
1 pizzico di sale 
400 g. di pomodorini in scatola
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
1/2 peperoncino piccante 
sale


Procedimento
In una ciotola mettete la carne con la mortadella
il formaggio il sale il prezzemolo tritato e l'uovo,
mescolate con cura , prendete una cucchiaiata 
per volta e con le mani formate le piccole palline
che adagerete in un piatto oppure una teglia unta. 



 Scaldate una casseruola con l'olio e 
fatevi soffriggere lo spicchio d'aglio,
eliminate l'aglio e versate il pomodoro salate qb
aggiungete qualche foglia di prezzemolo 
oppure di basilico e portate a bollore



unite le polpettine coprite con il coperchio e fate cuocere a 
fiamma bassa per 30" 
Servite le polpettine calde con la salsa..!


6 commenti:

  1. bella idea! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^

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    1. grazie Ale , mi fa piacere passare da te..!!

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  2. Che bel colore, le polpette poi non stancano mai! Buon lunedì!

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    1. Ciao Cri , le polpette sono come le patatine una tira l'altra..!

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  3. Tonia piccole piccole sono queste polepttine come piacciono alle mie bambine!!! Complimenti!! Un bascione!

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    1. Patty carissima, sono onorata di far piacere alle tue principesse..!! un grande bascio anche a te..!!

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Vi ringrazio tantissimo per essere passati ,se lasciate la vostra traccia con un commento ne sarò felice..!!