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CIAMBELLE O DONNUT'S

Queste ciambelle per la prima volta 
le ho mangiate a Chicago...
qualche anno fa....
prima le avevo viste in tv
divorate da Homer Simpsons
sono davvero fantastiche ...!!
appena tornata a casa ho subito 
provato a farle ,ovviamente 
con la ricetta originale americana
il risultato è che a momenti non riuscivo ad 
assaggiarle per come sono state divorate da tutti..!!

INGREDIENTI
370 g. di farina 00 Molino Chiavazza
45 g. di zucchero
40 g. di burro
175 ml. di latte
30 ml d'acqua
10 g. di lievito
1 uovo
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE
Sciogliere il lievito nell'acqua intiepidita, mescolare con il latte il burro,
l'uovo ,lo zucchero  e il sale, aiutandovi con la frusta 
fino a che risulti un composto liscio , a questo punto 
incorporare la farina .
Formare un panetto coprire con un telo 
e lasciarlo lievitare fino a che raddoppi di volume.
Stendere l'impasto in una sfoglia e 
con un coppapasta  di 5 cm. di diametro
ritagliare i dischetti
con un altra formina più piccola 
forare il centro di ogni disco
lasciare lievitare  di nuovo.Friggere le ciambelle
in olio d'oliva ,sgocciolarle su carta assorbente
e glassarle a piacere


15 commenti:

  1. ciao ho appena scoperto il tuo blog :)
    adoro queste ciambelle :) passa da me se ti và
    http://idolcibijoux92.blogspot.it/

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    1. ciao Anto, benvenuta ti vengo a trovare volentieri..!!

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  2. Bellissime e buonissime!!complimenti!
    Roby

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  3. se le vedesse homer!!!
    spettacolari cara....complimenti!
    bacione

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    1. grazie....credo che homer non darebbe il tempo a nessuno di assaggiarle...!!

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  4. ora capisco homer perchè ne è così ghiotto!!!! sono bellissime!!! ma quante ne hai mangiate??? Un bacio marina

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    1. oh.. io poche...non ne ho avuto il tempo...!!

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  5. Homer Simpson ha ragione!!! Sono buonissime!! Pero' dovrebbe assaggiare quelle fatte da te, che saranno migliori di quelle americane! Un bacio.

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    1. grazie Lara , sei carinissima..!!

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  6. Una più bella e allegra dell'altra! Complimenti amica cara!

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  7. Risposte
    1. Sono un ottima idea per Carnevale..!!

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  8. Mica scemo Homaer ahahahaah. Buonissime,mi viene l'acquolina solo a vederle..

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  9. queste ciambelle io le amoo!! ti sono venute davvero bene cara Tonia complimenti!!
    però adesso en vorrei mangiare qualcuna, posso?
    bacioni

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  10. quante ciambelli veramente sono una festa solo a vederle

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Vi ringrazio tantissimo per essere passati ,se lasciate la vostra traccia con un commento ne sarò felice..!!