GRANDE EVENTO A NAPOLI

Buongiorno a tutti ....!!!

Oggi vi faccio partecipi di una straordinario evento che si è 

tenuto a Napoli  ( mia città meravigliosa  !!)

Un evento organizzato dai consorzi di tutela

ossia associazioni composte da produttori di latte,

produttori di formaggi e stagionatori;

essi hanno compiti di :

-- collaborazione secondo  le direttive del MIPAAF

per la vigilanza, la tutela e la salvaguardia del corretto uso della DOP ;

-- di promozione e valorizzazione della denominazione protetta

 nei confronti di produttori e consumatori ;

-- propositivi relativi al disciplinare di produzione ;

-- consultivi sul prodotto.

L'evento si è svolto nell'Hotel Palazzo Alabardieri

nel cuore della città, tra il Lungomare e la zona dedicata 

allo shopping di lusso,

a pochi passi dalla Piazza del Plebiscito

con la Basilica di San Francesco di Paola,

il Teatro San Carlo e il Palazzo Reale.

Immaginate quindi la mia gioia recarmi  a questa bella manifestazione..!!

siamo partite io e la mia amica Susy

alle ore 14,30 con la mia auto, siamo arrivate alle 15,00 circa

nel parcheggio dell' Hotel in una stradina parallela all'ingresso dell' hotel.

Ci hanno accolte le Hostess  guidandoci nel grande salone Meeting

e alle 15,30 e iniziato il tour presentato dal presidente 

del consorzio di Mozzarella di Bufala Campana DOP

 Antonio Lucisano

affiancato dal noto pizzaiolo Enzo Coccia,

proprietario della nota "Pizzaria La Notizia"

la quale si è soffermato sulla difficoltà della tutela del DOP nei paesi stranieri

in quanto la cerchia si restringe ai territori Europei,

purtroppo basta una sola sillaba in aggiunta ai nostri nomi dei prodotti

che fa cadere in inganno i consumatori .

C'è stato poi l'intervento dalla dottoressa Cristina Mariani 

la quale ci ha accompagnati 

con esaustiva spiegazione nella degustazione dei formaggi..!!

e non è mancato il piacere di una visione con tutti i sapori e profumi 

mediterranei con la presentazione di quattro ricette del grande Chef Gennaro Esposito

del noto ristorante di Vico Equense " Torre del Saracino"

ed infine la premiazione della ricetta vincitrice del concorso

" Grandi Formaggi Dop "

Per concludere a fine serata abbiamo ricevuto questi carinissimi budget

e relativo attestato di partecipazione....

ci siamo salutati e ripromessi di ritornare ....

e non è mancata la foto di rito...!!

ed in più ho conosciuto altre blogger ...!!!

Ma non è finita qui....!!

quando siamo usite io e la mia amica Susy

ci siamo fermate in una nota pasticceria della zona

e abbiamo degustato con vera gioia a dispetto della triste dieta

un bel cornetto farcito con panna e cioccolato fondente.....!!!

Che dire di più ?  ho trascorso un bel pomeriggio...!!!!