Panini dolci con la treccia

Per questi panini ho usato la pasta lievita 

che ormai mi ha stregato....!!

l'adoro è un impasto semplice morbido e che

si presta efficacemente a tutte le preparazioni 

sia dolci che salate...!

 Ingredienti 

500 g. di pasta lievita (per la ricetta vedi qui )

confettura a piacere

burro 

semi di papavero

zucchero di canna

1 uovo per la doratura

granella di zucchero 

 Dopo la lievitazione 

stendere la pallina in una sfoglia sottile tirandola 

da un lato in modo da dare la forma di un ovale

fare poi 2 tagli in verticale per un terzo della sfoglia

e mettere una cucchiaiata di confettura nel centro

Spennellare con il burro e spolverare di zucchero e semi di papavero

la parte tagliata e comporre una treccia 

 arrotolare la pasta partendo dal ripieno pressando poco sui lati

in modo che non fuoriesca la confettura

adagiare i panini sulla teglia 

spennellare con l'uovo e lasciare in luogo caldo per mezz'ora

Infornare a 180°C per 15" - 20"circa