Le ricette per ogni evento... - Ideato da Antonietta Ronghi -

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CIAMBELLONE BIGUSTO

E' trascorso un bel pò di tempo 
dall'ultima volta che ho fatto un semplice  ciambellone ,
tra torte decorate e cheese cake e dolci vari
mio marito ieri se ne viene calmo calmo...
ma un semplice ciambellone, quando lo fai?
e come si fa a non accontentare il proprio maritino???
ma siccome mi voglio sempre complicare la vita...
l'ho fatto sì semplice ..però con qualche variante...!!
INGREDIENTI
4 uova
1 tazza e mezza di zucchero ( da latte )
1/2 tazza d'olio di semi di mais
1 tazza di latte
1 vasetto di yogurt (gusto a piacere )
2 tazze e mezzo di farina 
100 g. di scaglie di cioccolato
2 cucchiai di cacao
2 cucchiai di amido di mais
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo


PROCEDIMENTO
Sbattere le uova con lo zucchero a spuma,
aggiungi il latte e l'olio continuando a mescolare 
unisci anche lo yogurt.


Setaccia la farina con il lievito e aggiungilo poco alla volta al composto senza far smontare
Metti le scaglie di cioccolato e separa il composto in due ciotole.
In una mescola il cacao setacciato,mescola bene 
eliminando eventuali grumi. Mescola l'amido all'altra metà.



Imburra e cospargi di farina lo stampo,
con il cucchiaio procedi a mettere la crema alternando i due colori
inforna a 170° per 45"circa


Quando si sarà intiepidito spolvera con abbondante zucchero a velo

4 commenti:

  1. Come ti capisco Tonia, mio marito pure preferisci i dolci semplici alle torte decorate (per questo di torte ne faccio meno di quante vorrei). Ottimo il tuo ciambellone, gli sarà certamente piaciuto. Buon fine settimana!

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    1. grazie, buona domenica anche a te Mariagrazia !

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  2. il ciambellone premia sempre e cosi "disegnato" è accattivante! ne prendo 2 pezzi per la colazione!

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  3. Tuo marito avrà apprezzato molto, veramente buono e bello. Complimenti.

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