Le ricette per ogni evento... - Ideato da Antonietta Ronghi -

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BUGIE DI KRANZ

Questi sono dolcetti molto invitanti ....
.non appena li ho fatti sono stati letteralmente divorati.


Io ho alternato l'interno con noci  e nocciole , gocce di cioccolato e pistacchio, uvetta e frutta candita, così che per ognuno c'era un gusto tutto da scoprire....!!


INGREDIENTI
500 g.di pasta brioche
500 g.di pasta sfoglia
100 g.di confettura a piacere
100 g. di uvetta passita
100 g. di frutta candita
100 g. di gocce di cioccolato
100 g. di nocciole spezzettate
100 g. di pistacchi spezzettati
scorza di limone e arancia grattata
zucchero a velo
PREPARAZIONE
Stendere la pasta sfoglia fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro, spennellare su tutta la superfice  la  marmellata,cospargere di uvetta fatta ammollare precedentemente e le scorze grattate.Coprire il tutto con una sfoglia di pasta brioche, alternare quindi con altri 2 stessi strati.. Tagliare delle strisce larghe 4/5 cm.dividerle in rettangoli e girarle a farfalla. Poggiarle sulla teglia rivestita di carta forno e lasciarle lievitare fino al raddoppio. Spennellare con l'uovo e infornare a 180° per 20". Dopo raffreddate spennellarle di zucchero a velo.

2 commenti:

  1. si si...tu fai i dolci che piacciono a noi...semplici veloci ed instancabili...da fare e rifare all'infinito....mi sono iscritta!

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  2. Li adorooooo! Sono buonissimi :)

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