Le ricette per ogni evento... - Ideato da Antonietta Ronghi -

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Tramezzini girella

Vi piacciono i tramezzini...?
allora queste girelle fanno per voi..!
è un modo simpatico di  presentarli
per un buffet o per arricchire un antipasto.
In questo caso ho usato ingredienti freschi 
come pomodori e insalata 
ma potete variare con tanti altri ingredienti
per esempio del prosciutto e formaggio 
funghi sott'olio tonno e  pomodoro oppure anche una variante dolce 
per la merenda dei piccoli
con la crema di nocciole o confettura...
 insomma quanto più vi piace...
questa è un'idea..!
La preparazione è davvero semplice..!!




Ingredienti 
12 fette di pane per tramezzini
2 pomodori insalataro
4 foglie di insalata 
150 g. di provola





Lavate e affettate i pomodori
metteteli in una ciotola e conditeli con sale, olio extravergine 
e un pizzico di origano.
Allineate le fette di pane su 
un foglio di pellicola per alimenti
sovrapponendo i bordi e formando 
un rettangolo, con un pennello 
inumidite poco con acqua
coprite con altra pellicola e con il matterello 
assottigliate la sfoglia di pane






Stendete sulla sfoglia i pomodori sgocciolati 
l'insalata e la provola affettata sottilmente



Arrotolate la sfoglia aiutandovi con la pellicola
chiudendola ben bene,
tenete in frigo per almeno due ore
prima di poterla affettare. 





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