Le ricette per ogni evento... - Ideato da Antonietta Ronghi -

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Gamberoni e Paccheri

Con i gamberoni si possono preparare piatti squisiti 
 in modo semplice e veloce
Per esempio i Gamberoni al forno è una prelibatezza unica
il sapore dolce e delicato si sposa armonicamente con il 
croccante Pacchero , di solito i gamberoni li consumo come piatto unico 
ma questa volta ho voluto proporre un primo piatto da vero Re....!
 (Considerando la squisitezza che abbiamo assaporato...!! )



Ingredienti per 4
8 Gamberoni
400 g. di pasta di grano duro Paccheri
1 spicchio d'aglio
8 pomodorini rossi
1 ciuffo di prezzemolo
1 peperoncino piccante
1/2 bicchiere di vino bianco secco
4 abbondanti cucchiai di olio extravergine
Procedimento
Lavate e tagliate in quattro parti i pomodorini
metteli in una ciotolina insieme a l'olio con l'aglio e il prezzemolo tritati
aggiungete il peperoncino e un pizzico di sale e mescolate
Versate il sughetto in una teglia da forno e adagiatevi sopra i gamberoni
irrorate con il vino e infornate a forno già caldo 
a 180°C per 20" .Per i primi 10" tenete coperta la teglia con un foglio di alluminio.
Intanto portate a bollore la pentola con l'acqua per la pasta
salatela e cuocete i paccheri.
Scolate la pasta e conditela con i gamberi e il loro sughetto.


5 commenti:

  1. Davvero spettacolare la tua pasta!!!
    Complimenti Tonia!!!
    Un bacione e buona settimana
    Carmen

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    1. Grazie Carmen, i gamberoni sono davvero versatili con qualsiasi tipo di pasta ma con i paccheri hanno un tocco magico...! ciao un bacione e un abbraccio cara..!

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  2. ciao...complimenti per il blog...ti seguo volentieri..un bacio
    passa da me se ti fa piacere
    http://cottoespazzolato.blogspot.it/

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    1. ciao Marty grazie e benvenuta, verrò a trovarti anch'io...!!

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  3. io adoro i primi di pesce, proprio come questi paccheri, un abbraccio SILVIA

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