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STRUDEL DI ZUCCHINE

Bye..bye..baby.....
remember you're my baby
when they give you the eye
and just to show that l care
I will writ and declare
that l'm on the loose
but l 'm still on the square

Ciao oggi ti saluto con queste rime....!!!
la riconosci....?? 
è la bellissima canzone di Marilin Monroe
a me piace tanto e la canto a te che sei passata\o a trovarmi....! :)
 E intanto che canticchio......
ti spiego come ho preparato questo Strudel



Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
4 zucchine piccole e tenere
3 uova
200 g. di mozzarella
4-5 fili di erba cipollina
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio di semi di sesamo 

Lava e spunta le zucchine, tagliale a rondelle 
versale in una padella con un filo d'olio e 
fai rosolare dolcemente, aggiungi un pizzico di sale e pepe,
e trasferiscile in un piatto.
Rompi le uova in una ciotolina, unisci il formaggio e 
l'erba  cipollina tagliata, nella stessa padella 
aggiungi un filo d'olio e versa le uova , salvandone un cucchiaio 
per la doratura finale.  Cuoci la frittatina in uno strato sottile e dorato.


Stendi la pasta sfoglia
metti  la frittata  le zucchine e la mozzarella
fatta ben sgocciolare e asciugare
arrotola bene aiutandoti con la carta forno
spennella con l'uovo rimasto 
spolvera con i semi di sesamo e 
inforna a 180 °° per 20" circa 



A proposito.....per chi non è a conoscenza 
della lingua inglese .....
questa è la traduzione della canzone .......

Ciao ciao tesoro....
ricordati che tu sei il mio tesoro 
quando ti guarderanno, anche se solo
per dimostrarti che mi interessa di te
io scriverò e dichiarerò
che sono libera
ma che continuo ad essere inquadrata......





5 commenti:

  1. Una fettina ti si è avanzata? Buonissimo :)

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    1. cara per gli amici non vanno bene gli avanzi.....anche perchè sono rimaste solo briciole...lo rifaccio ben volentieri.. ti aspetto....!!

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  2. Adoro quella canzone di Marylin e il tono ammiccante con cui lo fa. Bellissima ricetta!

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    1. eh sì anch'io l'adoro...!! grazie Mariagrazia

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  3. Anche a me piace la canzone di Marilyn ma il tuo strudel mi piace ancora di più. FAntastico.

    Ti seguo su bloglovin

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Vi ringrazio tantissimo per essere passati ,se lasciate la vostra traccia con un commento ne sarò felice..!!