Un piatto semplice veloce e profumato.....!!
INGREDIENTI
per 4 persone
300 g. di mezzanelli
600 ml d'acqua
10 pomodorini
10 olive verdi snocciolate
6 capperi sottosale
1 filetto di alice sott'olio
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva Borges
basilico fresco
In una casseruola unite all'olio
i capperi con il loro sale, l'alice sminuzzata le olive e l'aglio
coprite con il coperchio Magic cooker e fate andare a fiamma alta per 2"
Spostate la casseruola dal fuoco eliminate lo spicchio d'aglio
e versate il pomodoro l'acqua e la pasta , mescolate,
rimettete il coperchio e fate andare a fiamma alta.
Quando inizia il bollore, ve ne accorgerete dalla fuoriuscita del vapore ,
riducete la fiamma e portate a cottura
per i minuti indicati sulla confezione della pasta .
A fine cottura aggiungete basilico fresco e parmigiano.
La praticità di questo coperchio
porta a ridurre al minimo i tempi di preparazione del piatto....!!
Adoro il fatto di non dover più sporcare troppe pentole. E' fantastico!
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