ASPARAGI FINGER FOOD

Buonasera carissimi......

come state ?

spero stiate meglio del mio umore .. e più splendenti di questo clima

in questo momento piove a dirotto....con tuoni e fulmini...ma dico.

...dobbiamo prepararci per l'estate oppure per l'inverno..??

eppure siamo situati nel cosiddetto " BelPaese " 

la nostra Italia con il clima mediterraneo più invidiato.....!!

con le nostre belle stagioni....ma dov'èeeeeeeeeeee......

vi prego se ne avete notizie ...fatemelo sapere......!!!

Intanto gustatevi un  "Pizzasnakasparago "

Ingredienti

500 g. di Asparagi

300 g. di pasta per pizza

1 uovo 

parmigiano grattugiato

Lavate e private della parte legnosa gli asparagi

lessateli al dente in acqua salata 

se non siete in possesso della caldaia adatta per gli asparagi

legate gli asparagi in un mazzetto con spago da cucina

metteteli nella casseruola con le punte in alto e

coprite con un'altra casseruola .

Stendete la pasta in una sfoglia di 1 cm

ricavate delle strisce e arrotolate 

gli asparagi, poggiateli sulla teglia rivestita di carta forno

spennellateli con l'uovo ,

spolverizzate di parmigiano un pizzico di sale

e infornate a 200 ° per 5"

Altri asparagi li ho sistemati nella teglia

spolverizzati di parmigiano sale e burro 

fatti gratinare per qualche minuto.