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CUPOLINE PROFUMATE CON PEPERONI E COUSCOUS

Buon Lunedì amici cari
oggi è benvenuta la Primavera con tutti 
i suoi colori e profumi porta anche l'allegria
per di più ispira anche a portarli in tavola...!!
 questa è una ricetta che ho già postato un pò 
di tempo fa ( vedi qui )
stavolta ho variato il ripieno rendendolo più leggero
ed ho preparato porzioni individuali...



Ingredienti per 5 porzioni
1 peperone grande rosso
1 peperone grande giallo
150 g. di couscous Molino Chiavazza
125 g. di fiocchi di latte light
150 g. di formaggio Asiago fresco
erbette fresche tipo :
 timo maggiorana origano prezzemolo basilico
erba cipollina rosmarino e salvia



Per prima cosa ho arrostito i peperoni sulla gratella
rigirandoli su ogni lato, poi li ho chiusi in un sacchetto
di plastica per alimenti per 10"
questo facilita l'eliminazione della pelle bruciata
intanto ho cotto il couscous 
mettendo a bollire l'acqua 
di pari peso al couscous con un cucchiaino di olio d'oliva extra 
ed un pizzico di sale.



Quando l'acqua ha raggiunto il bollore 
ho versato il couscous e mescolato per 3"
tolto dal fuoco lo lasciato intiepidire.
Ho lavato e asciugato le erbette
tritate e le ho aggiunte 
insieme ai fiocchi di latte e al formaggio


ho unto le ciotoline e spolverato con 
pangrattato, le ho rivestite con striscioline di peperone


le ho riempite di ripieno
ho chiuso con i lembi di peperone e infornato 



a 180° per 30"


22 commenti:

  1. Tonia tutto quello che fai è bellissimo e buonissimo!! E poi a forma di torta!! slurp! un bacio marina

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    1. ciao marina come sempre sei gentilissima...!! un abbraccio..!!

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  2. Tonia sono favolose queste cupolette un bacione ISA

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    1. grazie Isa, che dici i nostri giocatori le approverebbero...? ciao bacini bacini

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  3. Gustose e tanto buone!!!!Bravissima.

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  4. Ciao, anche io stasera ho postato una ricetta con cuscus e peperoni... :)

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    1. è un accostamento saporito...vengo a dare una sbirciatina alla tua ricetta...!!

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  5. Bellissimo, mi ha dato un'idea fantastica, li proverò mettendo le zucchine dato che i peperoni non li digerisco molto!! =)

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    1. certo Marco anche con le zucchine sono saporite queste cupolette magari ti suggerisco di aggiungere anche la menta alle erbette fresche che si sposa molto bene con le zucchine...aspetto la tua ricetta...!

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  6. Ciao, sono Antonella ed arrivo a Te grazie a Kreattiva: new follower!...complimenti molto carino qui da Te!...se Ti va di passare sei la benvenuta nel mio angolino di blogosfera.
    A presto

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    1. certo che passo a trovarti grazie a te e benvenuta Antonella..!!

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  7. ciao ti ho appena scoperta grazie a Kreattiva...ti seguo..:) se ti va passa da me..baciii..:)
    http://missbutterflymakeup.blogspot.it/

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    1. ciao è un piacere averti qui...verrò a trovarti anch'io ...a presto...!!

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  8. Ciao ti ho visto su Kreattiva e ti seguo con piacere, bello il tuo blog e bel post! se vuoi ti aspetto da me qui http://iprofumidellamiacasa.blogspot.it/ !

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    1. grazie a te Monilore...e benvenuta corro subito a sbirciare il tuo blog...!!

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  9. ciao bella presentazione complimenti ;) e buona domenica

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  10. un ottimo modo per preparare il cous cous

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    1. vero...da quando l'ho assaggiato la prima volta non ne ho più fatto a meno..!!

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  11. gustose e profumate, gnam! un abbraccio SILVIA

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  12. Grazie per la ricetta!

    Baci Baci J&J

    http://couturetrend.blogspot.it/

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    1. Prego...ne sono felice che piaccia ...!! ricambio i baci baci..!!

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Vi ringrazio tantissimo per essere passati ,se lasciate la vostra traccia con un commento ne sarò felice..!!