TORTA DI COMPLEANNO

Questa è la torta che ho realizzato 

per il compleanno di mio marito...

e siccome coincideva con la cena d'estate annuale

con i nostri amici del Lido....per cui eravamo oltre 40 persone,

ho dovuto preparare  una  tortona.

 Non avendo a disposizione stampi e 

attrezzature varie, mi sono adattata.

Bene il risultato è stato soddisfacente

è piaciuta a tutti...!!!

INGREDIENTI

1 pandispagna dalle dimensioni di 25 per 35 cm.

500 g. di crema pasticcera

400.ml di panna

2 cucchiai di nutella

1 confezione di savoiardi

100 ml di caffè 

1 bicchierino di liquore a caffè

250 ml di latte

250 g. di cioccolato per copertura

mandorle pelate qb

bottoncini di cioccolato bianco qb

PROCEDIMENTO

Ho affettato il pandispagna,

mescolato la nutella alla crema pasticcera

ho montato la panna,e mescolata alla crema

ho versato il caffè nel latte aggiungendo il liquore, ed

ho rivestito una bacinella per alimenti con la pellicola.

Ed ora passiamo alla torta

Ho bagnato poco i biscotti nel caffè,

 ed ho rivestito con essi tutto l'interno della bacinella,

ho spalmato la crema e  continuato a riempire con le fette di pandispagna

bagnate nel caffè, alternando con la crema,

l'ho riposto in frigo per  circa 3 ore

ho sciolto il cioccolato di copertura

e rovesciato la torta sul vassoio ,l'ho ricoperta di cioccolato,ed

infine ho completato con la decorazione