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DOLCE DI BANANE


INGREDIENTI
100 g. di farina 00 Molino Chiavazza
100 g. di farina integrale Molino Chiavazza
1 cucchiaio di mandorle tritate
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
180 g. di zucchero di canna
250 g. di mascarpone
3  banane mature
mezza tavoletta di cioccolato fondente con nocciole
PROCEDIMENTO
Mescola le farine con il lievito.
Sbuccia le banane e affettale ,
mettile in una ciotola e spolverizzale con un cucchiaio di farina .
Nella planetaria a bassa velocità, mescola il mascarpone con lo zucchero,
aggiungi le uova una per volta, e  le farine,
infine aggiungi le banane e il cioccolato tritato grossolanamente. versa il composto nella teglia imburrata e spolverizzata di farina.
Inforna a forno già caldo a 170° per 45" circa .
La prova stecchino non è ideale per verificare la cottura,
poichè il dolce è molto umido per la presenza della banana
io ho guardato il colore della superfice che deve risultare di
un dorato scuro.















5 commenti:

  1. Sofficissimaa! Quando non saprò più come usare le banane sarà la prima cosa che farò! Una bontà! :)

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    Risposte
    1. sì in effetti avevo da consumare banane troppo mature...è un buon rimedio...!!

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  2. Non ho mai fatto un dolce con le banane!
    sai che mi hai dato l'ispirazione??!!
    alla prossima e buona serata!

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  3. Banane e cioccolato!!! mmmmmmmm....buonissimo!!!

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  4. Questo dolce deve essere stupendo, una bellissima idea per usare le banane in modo originale!

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Vi ringrazio tantissimo per essere passati ,se lasciate la vostra traccia con un commento ne sarò felice..!!