Le ricette per ogni evento... - Ideato da Antonietta Ronghi -

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UN ALLEGRO PANETTONE

Visto il grigiore di questi giorni dovuto a pioggia insistente...!!
ho desiderato  un pò di colore per la colazione..!
INGREDIENTI
5 uova
180 g. di zucchero
5 cucchiai di latte caldo
1 vasetto di yogurt ai cereali
1 vasetto di olio di semi di mais
180 g.di farina 00
la buccia grattata di 1 limone
1 bustina di lievito
coloranti alimentari rosso giallo verde e blu
PROCEDIMENTO
Sbattere gli albumi a neve con un pizzico di sale,
In una altra ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero,aggiungendo a filo il latte caldo.
Continuare aggiungendo lo yogurt , l'olio e il limone.

Setacciare la farina con il lievito e
delicatamente mescolare al composto.
Infine aggiungere gli albumi mescolando dal basso verso l'alto .

Per la colorazione procedete in questo modo
Mettete un mestolo di composto in una ciotola
versate una goccia di colorante giallo e
mescolate delicatamente, versate poi nella teglia 
imburrata ed infarinata precedentemente.
Prendete  un'altro mestolo di composto e 
mescolate con il colorante rosso
versate poi nel centro della teglia sul composto precedente.
Continuate con gli altri coloranti 
fino ad esaurimento .
Infornate a forno già caldo a 180° per 60"



4 commenti:

  1. Eccolo l'Universo!!! :D ahah è fantasticoo! Amica che allegria fa...! Complimenti, mette di certo il sorriso, un abbraccio e dolce notte!

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  2. Ci vuole poco a trasformare una giornata grigia in una tutta colorata! ^__^ Bello e sicuramente buonissimo!!!

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  3. Bellaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! Adoro le torte tutte così colorate e particolari!!
    bravissima!!!
    bacioni

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  4. Bella e sicuramente buona brava TONIA baci ISA

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