Ingredienti per 4persone
300 g. di couscous MOLINO CHIAVAZZA
2cucchiai di olio d' oliva extra vergine BORGES
300 ml di acqua
150 g. di pesto
Una noce di burro
2 cucchiai di parmigiano
200 g. di prosciutto crudo
PROCEDIMENTO
Mettere l'acqua sul fuoco e salare
Non appena bolle versare l'olio e il couscous
poi spegnere e con una forchetta sgranare il couscous
aggiungere il pesto con il burro .
Versare il couscous nel piatto di portata
Spolverizzare con il formaggio e guarnire con rosette di prosciutto.
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