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COUSCOUS AL PESTO


Ingredienti per 4persone
300 g. di couscous MOLINO CHIAVAZZA
2cucchiai di olio d' oliva extra vergine BORGES
300 ml di acqua
150 g. di pesto 
Una noce di burro
2 cucchiai di parmigiano 
200 g. di prosciutto crudo


PROCEDIMENTO
Mettere  l'acqua sul fuoco e salare
Non appena bolle versare l'olio e il couscous
poi spegnere e con una forchetta sgranare il couscous
aggiungere il pesto con il burro .
Versare il couscous nel piatto di portata
Spolverizzare con il formaggio e guarnire con rosette di prosciutto.

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