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CREMINI GELATO

Con l'arrivo del caldo ,si cerca sempre di trovare beneficio 
da spuntini freschi..
.questa ricetta nasce un pò perchè è di sicuro fresca,un'altra perchè  mio figlio sin da piccolo ha sempre preferito il classico gelato biscottone
e quindi sono stata benevolmente costretta a copiare il famoso gelato.
Il risultato secondo il parere del mio pargoletto ...
è ottimo.....eccovi qui la ricetta se volete provare...!!


INGREDIENTI
200 g di biscotti digestive
2 cucchiaio/i di zucchero
80 g di burro
3 cucchiaio/i di latte o acqua
3 tuorli d'uova
6 cucchiaio/i di zucchero
1 cucchiaio/i di liquore amaretto
100 g di panna da montare
1 cucchiaio/i di cacao in polvere
Preparazione
Sbriciolare i biscotti finemente,mescolare lo zucchero,il latte, e il burro ammorbidito.
 Dividere il composto in 2 metà, stendere ognuna su carta forno della stessa dimensione in uno strato di 1 cm. circa, porre in frigo.
 Sbattere i tuorli con lo zucchero, fino a formare un cremoso zabaione, mettere 
sul fuoco a bagnomaria,e cuocere per 5" spegnere e continuando a mescolare aggiungere il 
liquore. Montare la panna,mescolarla allo zabaione freddato,delicatamente senza farlo 
smontare,dividerlo in 2 ciotole ed a una mescolare il cacao, all'altra la vaniglia. Prendere le basi di biscotto sistemarne una nella teglia,versare la crema al cacao, 
livellare bene,e versare anche la crema di vaniglia, poggiare sopra l'altra base di biscotto,e 
mettere nel frizer.Dopo qualche ora tagliare  i gelati in tanti quadratini.




8 commenti:

  1. molto gradevoli, e soprattutto senza forno...un merito in più

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  2. Una buona merenda fresca e sana. Bravissima! Voglio provare a farla, spero di riuscirci!Ciao.

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  3. Sono una bella idea per rifrescarsi un po

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  4. versione gelato????? mamma mia *__* arrivoooooo! ha ha ha bravissima :-*

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  5. ciaoo che bella idea!!dovresti aggiungere il mio link e quello di Vicky,ti aspettiamo!!ciaoo notte

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  6. Ciaoo grazie mille!!inserita!se ne posti altre pensaci ^_^,notte e grazie ancora

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  7. Li proverò sicuramente, adoro il cremino

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Vi ringrazio tantissimo per essere passati ,se lasciate la vostra traccia con un commento ne sarò felice..!!