Vi piace il couscous..?? allora provate questa semplice ricetta...!!
non vi piace il couscous..?? allora dovete provare lo stesso questa ricetta...!!
INGREDIENTI
140 g. di cous cous
280 g. di acqua
1 cucchiaio di olio
un pizzico di sale
1 carota
2 zucchine
10 pomodorini datterini
1/2 cipolla fresca
100 g. di arachidi tostate
Mettere a bollire l'acqua con il sale e l'olio
appena bolle versare il cous cous e allontanare dalla fiamma.
sgranarlo con una forchetta e tenerlo in caldo.
Lavare le verdure e tagliarle a fettine sottili.
Scaldare una padella con un filo d'olio, aggiungere la cipolla , poi le zucchine e le carote,
salare e far rosolare,aggiungere i pomodori e per ultimo le arachidi.
Versare il cous cous e mantecare il tutto aggiungendo un filo d'olio a crudo.
Ciao sono Valentina del blog "Cioccolato for ever" ti ringrazio di essere passata da me.
RispondiEliminaIo amo il cous cous.
Io normalmente mangio quello con il pesce ( infatti nel mio blog troverai la ricetta del cous cous di pesce), pertanto questo con le verdure è da provare!
Ciao :)