CREPES RICCHE DI RIPIENO

FORZA AZZURRI.....

Ebbene si amici...  mi piace  anche il calcio...!!

E come gustarsi la partita con amici e figli...

senza pensare anche al palato ??

Queste sono le classiche ricettine sfiziose

da preparare proprio in queste occasioni...

vi assicuro che sono gustose e facili...!!

INGREDIENTI

70 g di Couscous precotto

4 fettine prosciutto cotto

150 g di formaggio philadelfia

1 confezione/i di funghi champignon in scatola

3 uova

1 bicchiere/i di latte

qb farina

qb noce moscata

qb burro

Preparazione

Preparare il couscous come è scritto sulla confezione.

 in una ciotola mescolare le uova con il latte,un pizzico di 

sale e la noce moscata,

aggiungere la farina fino a che si formi una crema liscia e fluida.

Scaldare un padellino, ungerlo con un pò di burro, e versare un mestolino di crema,

 cuocere da ambo i lati. Procedere con le altre crepes.

 Mescolare il formaggio con il 

couscous,aggiungere i funghi sgocciolati.

 Appoggiare su ogni crepes la fetta di prosciutto,ed una 

cucchiaiata di couscous, chiudere a metà,adagiarle in una pirofila,

spolverare di grana,ed infornare a 200° per 5/6" servirle calde