TORTA CUORE A POIS

Ingredienti

• 300 g di farina
• 300 g di ricotta
• 300 g di zucchero
• 50 g di cacao amaro
• 3 uova
• 1 bustina/e di lievito
• 3 pesche sciroppate
• qb zucchero a velo
• 1 bustina/e di aroma di vaniglia
• 1 pezzetto/i di burro

Preparazione Ricetta

Sbattere i tuorli con lo zucchero,aggiungere la ricotta,l'aroma di vaniglia,il burro,la farina,gli albumi montati a neve,ed infine il lievito. imburrare la teglia ,versare il composto ,adagiarvi le pesche tagliate a metà.Infornare a 180° per 45". quando sarà raffreddata cospargere di zucchero a velo.

Per fare i pois di zucchero, ritagliate un foglio di cartaforno con al centro tanti piccoli buchi, poggiatelo sul dolce e cospargete di zucchero, tirate via il foglio delicatamente.