CHEESE CAKE CON RIPIENO DI FRAGOLE

Ingredienti

1 cheesecake come da ricetta " Cheesecake all'americana

1 kg di fragole

1 limone

2 cucchiaio/i di zucchero

Preparazione

Preparare il chessecake di base con la mia ricetta all'americana ,

tenendo conto però di fare un incavo al centro 

quando si versa il composto nella teglia col fondo di biscotti,

poi lasciare freddare bene.

Tagliare le fragole a pezzetti e metterle a macerare con il succo di limone e lo

zucchero. Dopo 1 ora circa sgocciolare le fragole e versarle sul dolce, guarnire con qualche

fogliolina di menta.