Torta all'arancia e cioccolato

Salve amicissimi....

oggi voglio presentarvi un dolce adatto alla stagione

l'accostamento arancia e cioccolato è sicuramente

qualcosa di speciale.....a parole non saprei proprio spiegare

per cui ....

per chi non l'avesse ancora provato ...consiglio vivamente 

di porre rimedio ....!!! 

Ingredienti 

6 uova

250 g. di farina 

250 g. di zucchero

1 bustina di lievito in polvere

1 cucchiaino d'aroma d'arancia

2 arance

succo di 1 arancia

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaio di burro

1 cucchiaio di liquore all'arancia

100 g. di cioccolato bianco

200 g. di cioccolato fondente

200 g. di panna

Preparazione

Sbattere a schiuma le uova con lo zucchero, unisci la farina setacciata con il lievito,

versa nella teglia imburrata e infarinata.

Inforna a 180°C per 45"

Fai scaldare la panna in un pentolino  non appena accenna il bollore,

togli dalla fiamma e aggiungi il cioccolato fondente, mescola bene fino a far sciogliere

tutto il cioccolato fai raffreddare e con un frullino monta a crema.

Sbuccia le arance mettile in un padellino con lo zucchero e il burro

e fai caramellare pochi minuti, allontana dal fuoco e aggiungi il liquore.

Fai sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.

Dividi il pandispagna in due inumidisci la base con il succo 

d'arancia , e stendi la crema di cioccolato fondente

adagia le arance caramellate e chiudi con l'altra metà 

del pandispagna, copri con la crema di fondente ,

poi a cucchiaiate il cioccolato bianco.