Fiori in " Gran Dessert "

Eccomi qui, con una delizia assolutamente nuova nel gusto...!

( almeno per me..)

Miei cari amici con la collaborazione Lazzaris

ho scoperto un gusto che non avevo ancora provato,

a dire la verità avevo notato sugli scaffali del 

Supermercato queste mostarde

ma vuoi per distrazione vuoi per mancata conoscenza non l'avevo....

 "haimè " mai acquistata

Ora sicuramente non ne farò più a meno

quando avrò da preparare qualcosa di speciale..

so cosa mi servirà !!

A proposito di speciale

questa è la prima ricetta che ho realizzato.

che dire questo dolce è stato pappato in un battibaleno...!!

 Ingredienti  

Per il pandispagna  

225 gr di farina

225 gr. di zucchero

225 gr. di burro 

4 uova

2 cucchiaini di lievito

100 gr. di cioccolato extra fondente

100 gr di panna

1 vasetto di mostarda di frutta Lazzaris

Procedimento

Mescolare il burro con lo zucchero fino ad 

ottenere un composto cremoso.

aggiungere le uova una per volta,insieme alla farina

mescolata con il lievito.

Versare il composto in una teglia imburrata di 22 cm circa di diametro

e infornare a 170° per 30".

Consiglio di preparare il pandispagna 1 giorno prima 

in modo che si possa tagliare senza problemi. 

Scaldare 50 gr di panna al microonde, unire il cioccolato 

e mescolare fino a farlo sciogliere completamente,

aggiungervi un cucchiaio di sciroppo della mostarda di frutta,

e mescolare bene.

Adagiare il pandispagna tagliato nella forma desiderata su una gratella

e versare a filo il cioccolato fuso

ricoprendo tutta la superfice.

Semimontare il resto della panna,

e versarla nel vassoio da portata a  mò di letto.

Adagiare le forme di pandispagna, e 

guarnire con i pezzi di frutta candita e

qualche goccia dello sciroppo di mostarda.

Ho usato il cioccolato extra fondente 

per esaltare il gusto dolce piccante della mostarda....