FARFALLE CON SPINACI E FORMAGGIO

Un piatto semplice e veloce

 che piace tanto ai bimbi 

ma anche ai grandi.....

INGREDIENTI

per 4 persone

350 g. di farfalle

3 cubi di spinaci surgelati

1/2 scalogno

2 cucchiai di panna

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

100 g. di mozzarella sgocciolata e tritata.

Scaldare una padella con una noce di burro 

e farvi rosolare lo scalogno,

aggiungere gli spinaci ancora surgelati ,

salare e portare a cottura.

Intanto cuocete la pasta

Versate negli spinaci la panna e

i formaggi, la pasta scolata e mantecate.

Servite subito .