PIZZE FANTASIA

Pizze a più non posso....!

Mamma mia com'è buona...!

Questo è il nostro divertimento...!!

Con l'aiuto  di mia figlia !!

 INGREDIENTI

Per la base vedi qui ( io ho usato mezza dose )

1 scatola di pelati

250 g. di mozzarella

1 zucchina

2 fette di prosciutto cotto

basilico

olive nere

aglio, origano

200 g. circa di purè di patate

PREPARAZIONE :

PER LA PIZZA CANNOLO

Ho lavato e spuntato la zucchina, l'ho affettata con la mandolina a  strisce larghe e sottili, e le ho  sbollentate in acqua salata.In una padella ho riscaldato un filo d'olio extra vergine con lo spicchio d'aglio, ho versato il pomodoro e salato,l'ho fatto cuocere fino a che si è ristretto. Ho steso la pasta in una sfoglia rotonda, ho messo qualche cucchiaio di pomodoro , la mozzarella le zucchine e il cotto,

ho preso 2 lembi laterali e li ho tirati al centro.

 PER LA PIZZA FARFALLA

Ho steso la pasta in una sfoglia quadra

l'ho farcita con il pomodoro, l'aglio ,l'origano e il basilico,

poi ho stretto 2 lati verso l'interno ,formando le ali.

 PER LA PIZZA SOLE

Ho steso la pasta in una sfoglia rotonda, facendo attenzione a non stendere il cornicione,

 l'ho farcita nel centro con il pomodoro, e tutt'intorno con la mozzarella, poi ho pizzicato il bordo

per ottenere i raggi.

 PER LA PIZZA PURE'

ho steso la pasta in una sfoglia non necessariamente tonda o quadra

l'ho farcita con il purè e la mozzarella, ho tirato i bordi verso l'interno,ottenendo una specie di contenitore.

BUON APPETITO !!