CIAMBELLONE BIGUSTO

E' trascorso un bel pò di tempo 

dall'ultima volta che ho fatto un semplice  ciambellone ,

tra torte decorate e cheese cake e dolci vari

mio marito ieri se ne viene calmo calmo...

ma un semplice ciambellone, quando lo fai?

e come si fa a non accontentare il proprio maritino???

ma siccome mi voglio sempre complicare la vita...

l'ho fatto sì semplice ..però con qualche variante...!!

INGREDIENTI

4 uova

1 tazza e mezza di zucchero ( da latte )

1/2 tazza d'olio di semi di mais

1 tazza di latte

1 vasetto di yogurt (gusto a piacere )

2 tazze e mezzo di farina 

100 g. di scaglie di cioccolato

2 cucchiai di cacao

2 cucchiai di amido di mais

1 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Sbattere le uova con lo zucchero a spuma,

aggiungi il latte e l'olio continuando a mescolare 

unisci anche lo yogurt.

Setaccia la farina con il lievito e aggiungilo poco alla volta al composto senza far smontare

Metti le scaglie di cioccolato e separa il composto in due ciotole.

In una mescola il cacao setacciato,mescola bene 

eliminando eventuali grumi. Mescola l'amido all'altra metà.

Imburra e cospargi di farina lo stampo,

con il cucchiaio procedi a mettere la crema alternando i due colori

inforna a 170° per 45"circa

Quando si sarà intiepidito spolvera con abbondante zucchero a velo