INGREDIENTI
500 g di Farina
2 cucchiaio/i di olio oppure stutto
12 g, di lievito di birra
50 g di pecorino grattuggiato
1/2 kg di fiori di zucchine
1/2 kg di pomodorini
qb origano
Preparazione
Impasta la farina con il lievito, sale e olio e il pecorino
lascialo lievitare fino al suo raddoppio.
Lava bene i fiori e asciugali delicatamente con carta da cucina
taglia i pomodorini in 4 parti e mettili a sgocciolare.
Stendi la pasta nella teglia unta d'olio, i fiori metti i pomodorini sparsi quà e là e i fiori spolvera di sale di origano,irrora con un filo d'olio e inforna a forno già caldo a 200° per 20" circa
Io adoro la pizza, la tua è molto invitante.Mi sa che la farò quanto prima.Ciao.
RispondiElimina