MACEDONIA E DESSERT

 INGREDIENTI

4 limoni di Sorrento

2 banane,2 mele,2 pesche,1 ananas

1 melone cantalupo

4 cucchiai di nocciole tritate

8 biscottini amaretti

foglioline di menta fresca

4  cucchiai di cereali

PER LA CREMA DI LIMONE

3 tuorli

6 cucchiai di  zucchero

3 cucchiai di amido di mais

100 ml. di succo di limone

1 scorza grattata di limone

300 ml. di latte

1/2 stecca di vaniglia

Preparazione

preparare la crema , mescolare i tuorli con lo zucchero e la fecola , aggiungere i semi di vaniglia e il

succo di limone con  la buccia grattata mescolare bene e versare il latte caldo,portare a bollore sempre mescolando  per evitare grumi ,poi spegnere e

lasciare freddare.

 Lavare i limoni ,tagliarli a metà  svuotarli dalla polpa,cospargere l'interno di zucchero

 e metterli in frizer.

 Lavare e sbucciare la frutta, tagliare a pezzi regolari, mescolarla alla

crema, riempire i limoni , e decorare con nocciole , amaretti e cereali e la menta .

tenere in frigo fino al momento di servire.

                                                                  

http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html