BUGIE DI KRANZ

Questi sono dolcetti molto invitanti ....

.non appena li ho fatti sono stati letteralmente divorati.

Io ho alternato l'interno con noci  e nocciole , gocce di cioccolato e pistacchio, uvetta e frutta candita, così che per ognuno c'era un gusto tutto da scoprire....!!

INGREDIENTI

500 g.di pasta brioche

500 g.di pasta sfoglia

100 g.di confettura a piacere

100 g. di uvetta passita

100 g. di frutta candita

100 g. di gocce di cioccolato

100 g. di nocciole spezzettate

100 g. di pistacchi spezzettati

scorza di limone e arancia grattata

zucchero a velo

PREPARAZIONE

Stendere la pasta sfoglia fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro, spennellare su tutta la superfice  la  marmellata,cospargere di uvetta fatta ammollare precedentemente e le scorze grattate.Coprire il tutto con una sfoglia di pasta brioche, alternare quindi con altri 2 stessi strati.. Tagliare delle strisce larghe 4/5 cm.dividerle in rettangoli e girarle a farfalla. Poggiarle sulla teglia rivestita di carta forno e lasciarle lievitare fino al raddoppio. Spennellare con l'uovo e infornare a 180° per 20". Dopo raffreddate spennellarle di zucchero a velo.