TORTA I PHONE

Buona sera carissimi...

credevate di trovarmi a riposo dopo la Sette Veli ?

e no proprio no in questi giorni

ci sono state altre 2 torte e per dirla tutta

 anche un panettone al caffè ...

che magari posterò più in là.

Ora voglio presentarvi un telefono di ultima generazione

e sì ormai tra Iphone e Smartphon  pc e 

quant'altro non si può più farne a meno e

oltre a messaggiare e chiamare  e chattare..

ora possiamo anche mangiarlo....!!!

hoooo direte voi.....sei fuori di testa.....? hahahaha

INGREDIENTI

per pds al cioccolato

250 g. di cioccolato fondente

300 g. di zucchero

250 g. di farina

200 g. di burro

250 ml. di latte

2 uova

1/2 bustina di lievito

per la farcia

250 g. di cioccolato bianco

250 g. di panna

100 g. di cocco disidratato

per la decorazione

500 g. di pasta di zucchero

coloranti alimentari in gel

( io uso esclusivamente prodotti Wilton )

200 ml di glassa di cioccolato a specchio

Ho preparato il pds

scaldo il latte con il burro e lo zucchero, aggiungo il cioccolato.

Sposto poi nello sbattitore e unisco la farina

mescolata con il lievito, e le uova

verso nella teglia imburrata ed inforno a 170° per 45"

per la crema

scaldo la panna con il burro ed il cocco

aggiungo il cioccolato e mescolo fino a farlo sciogliere.

Lascio riposare in frigo per  qualche ora e

poi  monto con le fruste.