Per chi è appassionato di cucina come me saprà cosa vuol dire emozionarsi alla vista di uno show cooking..... ma se poi si trasforma in un vero e proprio show intorno al cibo.... allora non c'è storia....!! Sono stata a cena a Casa Clerici !!
Ehehe... immagino cosa state a pensà..... e vabbè in realtà non proprio a casa sua,
bensì nel suo Ristorante Casa Clerici,
nel Centro Commerciale Campania di Marcianise - CE
Ma vi posso assicurare che entrando nel locale si avverte subito il calore di casa,
una casa tanto allegra quanto colorata con tanto di soggiorno con caminetto e cucina a vista,
il tutto corredato da numerosi ritratti della showgirl,
e statuario in una teca di vetro,
il bellissimo abito blu della Clerici indossato durante il Festival di Sanremo
non si può fare a meno di ammirarlo...!! (vero Milady ?)
Inoltre a lato del Ristorante c'è la fornita bottega shop
il quale si possono acquistare prodotti di qualità tipo pasta di Gragnano, oli, conserve etc e utensilerie varie per la cucina.
Dunque ritornando al discorso cena...
In poche parole sono stata travolta dalla disinvolta vivacità
di Antonella e dai suoi due alleati di cucina
Mauro Improta e Renato Salvatori
Chef volti noti nel programma quotidiano de
La prova del cuoco
ad assistere allo show sono accorse tantissime persone
che Antonella non ha lesinato di consigli sorrisi e autografi
I due chef simpaticamente hanno iniziato con una pasta fresca
alle rape rosse
con fonduta di Taleggio e carciofi croccanti
Il secondo piatto
un Filetto di maiale nero cotto a bassa temperatura con
melograno, spinacio tenero, mela annurca e zenzero
La cena si è conclusa con un dolce di Sal De Riso
" il Desiderio di Antonella "
creato apposta per la Clerici in occasione del suo compleanno.
Un grosso bignè con base croccante, ripieno di panna e crema pasticcera,
ricoperto da cioccolato
Lo si può degustare in qualsiasi momento della giornata
presso il ristorante insieme a tutte le altre prelibatezze di Sal de Riso
In conclusione la cena è stata ottima e con i consigli
elargiti da Mauro e Renatone ho replicato facilmente i due piatti in occasione
delle feste Natalizie, appena possibile posterò le foto con le due ricette !!
A presto !!
Per altre foto vedi qui
Info:
Casa Clerici
Centro Commerciale Campania
Località Aurno, 87 - 81025 Marcianise Caserta
Autostrada A1 - Uscita Caserta Sud
Tel 0823 183 1462
ohhhhhh!
RispondiEliminaMa che bello!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
wow ma che bello e che piatti sontuosi :)
RispondiEliminaUn bacio