Chiacchiere ripiene di sanguinaccio

                                                              Allora..... Carnevale è passato ormai .....

e di chiacchiere ne ho fatte fin troppe....

però non posso mettere in cantina questa ricetta 

senza averla prima trascritta nell'archivio,

con questa ricetta ho preso come si suol dire 2 piccioni con 1 fava...!
in un sol boccone si gusta chiacchiere e sanguinaccio
una goduria insomma....!!

 L a preparazione dell'impasto per le chiacchiere 

lo trovate qui

per il sanguinaccio ovvero una deliziosa crema di cioccolato qui

e questa vi consiglio di prepararla con 1 giorno di anticipo 

e riporla in frigo per farla rassodare.

Dall'impasto preparato e riposato 

ricavate delle sfoglie sottili

io ho usato la nonna papera al n. 5

con lo stampino a cuore ho tagliato 

cuori da 5 cm di dm

ma in assenza va bene anche una tazzina

oppure ricavate dei rettangoli che poi piegherete a metà

 con un pennello inumidite leggermente i cuori

mettete un cucchiaino di sanguinaccio 

nel centro, e coprite con un'altro cuore

Scaldate una padella con l'olio

e friggete le chiacchiere

sgocciolate su carta assorbente e 

spolverizzate di zucchero a velo .