Girelle alla nutella

Ingredienti

80 g. di farina 00

30 g. di fecola di patate

100 g. di zucchero

5 uova

aroma di vaniglia

1 cucchiaio di succo di limone 

nutella qb

Preparazione

Montare i tuorli con metà di zucchero a spuma,

unire la farina e la fecola setacciate con la vaniglia.

Montare a neve gli albumi con il restante zucchero,aggiungere il succo

Unire i due composti delicatamente senza farli smontare

versare nella teglia del forno rivestita con carta forno

infornare a 180°C per 20".

Sfornare e arrotolare la sfoglia ancora calda. coprire con un telo

lasciare freddare bene, poi srotolare stendere la nutella,

arrotolare di nuovo e mettere in frigo.

Tagliare a fette spesse 1-2  cm